活动时间：2011年3月19日

　　活动地点：江苏镇江

　　主办单位：扬中市政府

　　活动内容：

　　“中国河豚产业发展高层论坛”、“河豚美食节开幕仪式”、“长江珍贵鱼种放流”、“豪华游轮江岛风情观光游”等活动同日举行。据悉在未来一个月的时间内，“驻华使节夫人寻访中国河豚岛”系列活动、“美食节专场文艺演出”、“寻访中国河豚岛自驾游”、“经贸洽谈会”等陆续举办。

　　活动背景：

　　河豚是扬中的特色佳肴，独特的烹饪绝技安全食用近千年。特殊的地理环境也正是扬中人特别强调的当地河豚特殊之处。由于扬中市位于江苏省中南部的扬子江中，四面环江，为长江第二大岛，更是一个清新秀美的生态岛。以河豚为代表的扬中江鲜更是名扬遐迩，扬中河豚美食产业不仅有完整、成熟的风味体系，而且拥有悠久的历史和文化积淀、鲜明的地方特色和广阔的市场前景。

　　活动经济：

　　该市河豚年产量超过1000吨，为农民带来直接经济效益超1亿元。扬中已成为全国河豚交易集散地和华东最大的江鲜水产交易中心，每年3月至5月市场成交额达2亿元，全年成交额超过6亿元，覆盖全国18个省份，进一步扩大了“扬中河豚”城市名片辐射半径。